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食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒

食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒

簡要描述:食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒
亞硝酸鹽在酸性條件下能夠與對氨基苯磺酰胺反應生成重氮化合物,進一步與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)形成紫紅色偶氮染料,產物在540 nm處具有特征吸收峰,通過吸光值的變化即可定量檢測亞硝酸鹽的含量。

產品型號: AKFO001M

所屬分類:植物檢測系列試劑盒

更新時間:2022-09-26

廠商性質:生產廠家

詳情介紹
品牌BOXBIO/盒子生工供貨周期現(xiàn)貨
應用領域醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產業(yè),制藥檢測設備酶標儀
可檢測樣本數(shù)100 Samples主要檢測設備及配套酶標儀/96孔板
預計測定時間4 h (100 Samples)試劑儲存條件按照標簽要求儲存
需自備試劑檢測方法對氨基苯磺酸法
檢測波長540?nm信號響應遞增型
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  • 食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒


  • 產品描述 亞硝酸鹽能夠與肉品中的肌紅素結合而更穩(wěn)定,在食品加工業(yè)中可作為保色劑,以維持肉制品的 良好外觀,并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產生,提高食用肉制品的安全,但是人體長期攝入亞硝酸鹽過 量的食品,會誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變,亞硝酸鹽含量測定對于食品安全具有重要意義。 亞硝酸鹽在酸性條件下能夠與對氨基苯磺酰胺反應生成重氮化合物,進一步與 N-1-萘基乙二胺 偶聯(lián)形成紫紅色偶氮染料,產物在 540 nm 處具有特征吸收峰,通過吸光值的變化即可定量檢測亞硝 酸鹽的含量。

                                                                                           

  • 食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒

  • 注意事項 操作過程中避免接觸試劑和反應液,請注意做好防護; 若測定吸光值超出標準吸光值線性范圍:建議適當增加樣本量或將待測樣本使用蒸餾水稀釋后 再進行測定,計算時相應修改; 為保證結果準確且避免試劑損失,測定前請仔細閱讀說明書(以實際收到說明書內容為準), 確認試劑儲存和準備是否充分,操作步驟是否清楚,且務必取2-3個預期差異較大的樣本進行預測定, 過程中問題請您及時與工作人員聯(lián)系。                                                                                                                                                                                                                                                                          























































































































































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